quinta-feira, 23 de setembro de 2010

.Fim do amor.


“Na verdade, ficamos apegados ao amor tanto quanto à pessoa que o gerou.Muitas pessoas reclamam por não conseguir se desprender de alguém. É que, sem se darem conta, não querem se desprender. Aquele amor, mesmo não retribuído, tornou-se um souvenir, lembrança de uma época bonita que foi vivida... Passou a ser um bem de valor inestimável, é uma sensação à qual a gente se apega. Faz parte de nós. Queremos, lógicamente, voltar a ser alegres e disponíveis, mas para isso é preciso abrir mão de algo que nos foi caro por muito tempo, que de certa maneira entranhou-se na gente, e que só com muito esforço é possível alforriar... Despedir-se de um amor é despedir-se de si mesmo. É o arremate de uma história que terminou, externamente, sem nossa concordância, mas que precisa também sair de dentro da gente...E só então a gente poderá amar, de novo.”

Martha Medeiros

terça-feira, 21 de setembro de 2010

.FILÉ AO MOLHO DE VINHO TINTO E BATATAS AOS MURROS.


FILÉ AO MOLHO DE VINHO TINTO E BATATAS AOS MURROS****
(custo médio de R$ 80 para duas pessoas)


- 250g de filé mignon em medalhões

- 200 ml vinho tinto seco

- 50g de açúcar refinado

- 25g de uvas uvas passas mista (preta e branca)

- 10g de amido de milho

- 200g de batatas médias

- 50 ml de azeite

- 10g de sal grosso

- 5g de tomilho fresco

- Papel alumínio


Modo de Preparo: Grelhe o filé por cerca de cinco minutos para que fique ao ponto. Em quanto grelha o filé, prepare molho, misturando ao vinho o açúcar e as uvas passas. Leve ao fogo alto para reduzir à metade e evaporar o álcool. Depois, acrescente o amido de milho para engrossar e ficar cremoso. Está pronto o molho. Asse as batatas cobertas com papel alumínio no forno alto até ficarem macias. Tire o alumínio, dê uma pancada de leve com o soquete para rasgar a casca. Amasse ligeiramente, salpique com o sal, o tomilho e regue com azeite. Sirva bem quente

de autor desconhecido...


"Chorar não resolve, falar pouco é uma virtude, aprender a se colocar em primeiro lugar não é egoísmo, e o que não mata com certeza fortalece. Às vezes MUDAR é preciso, NEM TUDO VAI SER COMO VC QUER... A vida continua. Pra qualquer escolha se segue alguma conseqüência... Vontades efêmeras não valem à pena... Quem faz uma vez não faz duas necessariamente. Mas... Quem faz dez, com certeza faz onze. Essa história de que é melhor acordar arrependido do que dormir com vontade é mentira!PERDOAR é nobre, ESQUECER é quase impossível. Nem todo mundo é tão legal assim, e de perto ninguém é normal. QUEM TE MERECE... NÃO TE FAZ CHORAR, quem gosta cuida, O QUE ESTÁ NO PASSADO TEM MOTIVOS PARA NÃO FAZER PARTE DO SEU PRESENTE... Não é preciso perder pra aprender a dar valor e... Os amigos ainda se contam nos dedos. Aos poucos você percebe o que vale a pena... O que se deve guardar pro resto da vida... E o que nunca deveria ter entrado nela. Não tem como esconder a verdade, nem tem como enterrar o passado... O tempo sempre vai ser o melhor remédio... Mas seus resultados nem sempre são imediatos.
...Dê valor às pessoas enquanto elas estão por perto... Saudade não é motivo suficiente para que elas voltem..."